Facebook Twitter Google plus Line
อาหารไทยคว้าดาวมิชลิน! เผย 5 +2 ร้านอาหารไทยขึ้นโชว์มิชลินไกด์ครั้งแรก!
Post by : JINNY LATTE   Date : 06 ธ.ค. 60 20:12   Views : 3,538
Facebook Twitter Google plus Line
อาหารไทยคว้าดาวมิชลิน! เผย 5 +2 ร้านอาหารไทยขึ้นโชว์มิชลินไกด์ครั้งแรก!
อาหารไทยคว้าดาวมิชลิน!เผย5+2ร้านอาหารไทยขึ้นโชว์มิชลินไกด์ครั้งแรก!


วันนี้(6ธ.ค.2560)มีการประกาศผลร้านอาหารไทยที่สามารถคว้า'มิชลินสตาร์1ดาว'สำหรับร้านอาหารในประเทศไทยเป็นครั้งแรก!หลังคณะรัฐมนตรี(ครม.)อนุมัติงบประมาณ144ล้านบาทเพื่อจัดทำ‘มิชลินไกด์กรุงเทพฯ’แนะนำร้านอาหารในไทยเพื่อดันไทยเป็นเมืองหลวงอาหารของเอเชีย

ล่าสุดผลการประกาศออกมาแล้วสดๆร้อนๆ ไทยรัฐออนไลน์ นำรายชื่อร้านค้าที่ได้รับรางวัล มิชลินสตาร์1ดาวมารายงานให้ได้ทราบกันดังนี้

1.ร้านอาหารสตรีตฟู้ดร้านเจ๊ไฝโด่งดังเรื่องราดหน้าทะเลสดๆไซส์บิ๊กบึ้มราคาอาจสูงหน่อยแต่อร่อยคุ้มค่า

2.ร้านโบ.ลาน

3.ร้านเสน่ห์จันทร์

4.ร้านสระบัวบายกินกิน

5.ร้านชิมบายสยามวิสดอม

6.ร้านpaste 

7.ร้านNahmatTheComoMetropolitan

โดยการจัดอันดับร้านอาหารตามเกณฑ์ของ'มิชลินสตาร์'จะวัดจากหลักเกณฑ์5ประการคือ

-คุณภาพของส่วนผสม

-ทักษะในการปรุงอาหาร

-การผสมผสานของรสชาติและระดับความคิดสร้างสรรค์

-คุณค่าของราคาอาหาร

-ความมีมาตรฐานคงที่ของคุณภาพอาหาร

ทีมงานนักชิมผู้ตัดสินจากมิชลินจะเดินทางเข้าไปชิมอาหารแบบไม่เปิดเผยตัวจ่ายค่าอาหารตามปกติและไปปีละ3-4ครั้งเพื่อวัดความคงที่ของคุณภาพอาหารและยังมีจดหมายจากลูกค้าที่ส่งมายังมิชลินไกด์เป็นอีกหนึ่งตัวตัดสินด้วย


//thairath

แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ